MŮJ TIP - Ambiente Pasta Fresca

Celetná 11, 110 00 Praha 1

Tel.: +420 224 230 244
E-mail: celetna@ambi.cz

http://pastafresca.ambi.cz/cz/

Otevřeno každý den 11:00-24:00

Z jídelního lístku:

Minestrone alla milanese (75 Kč)

Gazpacho (Kč)

Malý salát s plody moře (178 Kč)

Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolovým olejem (178 Kč)

Restované kalamáry s česnekem, rajčaty a černými olivami (185 Kč)

Tatarský biftek s kapary a česnekové krutony (182 Kč)

Spaghetti aglio olio peperoncino, navíc pancetta (163 Kč)

Rigatoni all’ arrabbiata (148 Kč)

Špenátové tagliatelle se žampiony, hříbky, smetanou a vlašskými ořechy (193 Kč)

Tagliatelle quattro formaggi (178 Kč)

Maltagliati s jehněčím ragú na červeném víně (195 Kč)

Gnocchi s černým lanýžem a lanýžovým máslem (235 Kč)

Gnocchi se sušenou šunkou, šalotkou a rukolou (185 Kč)

Ravioli plněné ragú z hovězího a telecího masa s omáčkou z rajčat (208 Kč)

Ravioli na másle plněné hráškovým pyré s bylinkami a císařskými lusky (195 Kč)

Lasagne s neapolským ragú (195 Kč)

Risotto s plody moře (235 Kč)

Kuře alla cacciatora pečené na bílém víně a zelenině s domácí bruschettou (235 Kč)

Grilované kachní prso s restovanou brokolicí a cibulovým pyré (368 Kč)

Pečené jehněčí kolínko s bramborovou kaší s parmazánem (395 Kč)

Grilovaná kotleta z přeštického vepře s hříbkovou omáčkou a gratinovanými brambory (348 Kč)

Mascarpone s italskými piškoty a malinami (148 Kč)

Karamelová panna cotta s vanilkou a hořkou čokoládou (135 Kč)

Variace italských zmrzlin s vanilkovou oplatkou (115 Kč)

Ananasové cannelloni plněné šlehaným mascarpone s kokosem a karamelem (143 Kč)

Tiramisu (155 Kč)

Upozornění: 

Podnik ze sítě Ambiente Tomáše Karpíška má velmi dobrou pověst a je zde každý den poměrně plno. Má na tom zásluhu jistě i dobré umístění na pěší zóně blízko Staroměstského náměstí. Pasta Fresca znamená čerstvé těstoviny – a ty si zde sami připravují. Šéfkuchař Tomáš Mykytyn má hodně zkušeností s italskou kuchyní a protože pracuje s kvalitními surovinami, jsou jeho pokrmy autentické. Restaurace je nekuřácká. Součástí restaurace je však kavárna, kde je kouření dovoleno.