Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

13. listopadu 2014

Dernier Cri




Žhavou novinkou celosvětovou je zpráva o nálezu bílého lanýže (Tuber magnatum) o rekordní váze 1,483 kilogramu. Dosavadní rekordman, nalezený v roce 1999 na Istrii, vážil o 173 gramů méně. Rekordní lanýž byl nalezen v prvních dnech listopadu poblíž městečka Savigno u Bologni. Půjde do dražby, jejíž výtěžek dostane charita. Předpokládaná cena může dosáhnout několika milionů korun. Byly však už nalezeny i těžší kusy, jen je nezaznamenala Guinessova kniha rekordů. Například v roce 1954 věnovali Italové tehdejšímu americkému prezidentovi Dwightu Eisenowerovi lanýže vážícího dva a půl kilogramu. Váha však není směrodatná, kvalitnější chuťově i vůní jsou často menší lanýže, zvláště pak ty, jež rostou v Piemontu, v kraji Langhe, jehož centrem je městečko Alba. V současné době se cena těchto lanýžů pohybuje kolem 100.000 Kč za jeden kilogram.
        A ještě jedna žhavá novinka lokální: byl jsem velmi potěšen zprávou, že moje oblíbené špekáčky, pro které jsem si jezdil k řezníkovi Veselkovi do Pacova, jsou nyní k dostání i v Táboře, v prodejně Grunt u autobusového nádraží. Stejně jako další uzeniny páně Veselkovy, jemuž přeju brzké uzdravení.