Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

4. července 2018

MŮJ TIP - Steiereck





Am Heumarkt 2a im Stadtpark, Vídeň, Rakousko
Tel.: +43 (1) 713 31 68
Email: wien@steirereck.at
www.steiereck.at
Otevřeno Po-Pá 11:30-14:30, 18:30-24:00




Z jídelního lístku:
Starovídeňská svatební polévka s játrovými nudlemi a kroupovými knedlíčky (32€)
Telecí plíčky s pažitkovými knedlíky (19€)
Guláš z Almochsenu se zapečenou žemlovou roládou (22€)
Ovar z hlavy divokého kance, karotka, ananas, ředkvičky (34€)
Uzený úhoř, mladá karotka, zelí (36€)
Pečený pstruh, meloun, okurka a chřest (34€)
Saibling (siven) ve včelím vosku, zlatá řepa, smetana (38€)
Dýňové výhonky s vinnými hrozny, olivy (32€)
Candát s fazolemi, zelí (39€)
Holoubě s červenou řepou, černým kořenem a kaštany (34€)
Vídeňský řízek z mléčného telete s petrželovými bramborami (32€)
Jehněčí s lilky a mladými výhonky, olivové zelí (44€)
Pomelo s kokosem (20€)
Nudle s mákem (20€)

Upozornění: 
Tato legendární vídeňská restaurace se před několika lety přestěhovala do centra, do budovy výrazně moderní, v zeleni městského parku. Už několik let drží pod vedením šéfkuchaře Heinze Reitbauera dvě hvězdičky Michelin. Nedávno byla v žebříčku San Pellegrino zařazena jako čtrnáctá nejlepší resturace na světě. V poledne si můžete vybrat ze dvou meníček: čtyřchodové stojí 98€, pětichodové 115€.