Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

8. srpna 2018

MŮJ TIP - Trattoria da Mara





Via Vittoria Colonna 5B, Terst, Itálie
Tel.: + 39 345 8598 242
Email.: info@damara.it
https://www.instagram.com/explore/locations/
1944981609093715/trattoria-da-mara-trieste/
Otevřeno Čt-Út 10:00-22:00



Z jídelního lístku:
Domácí kroupová polévka (8€)
Ovesná polévka s červenou čekankou a hříbky (9€)
Domácí prkénko Tagliere s uzeninami (9€)
Kukuřičná kaše Polentina se sýrem (9€)
Polenta s plátky domácích salámů (9€)
Friulské knedlíčky Cjalsons s hrachovou kaší (10€)
Klobásky na másle s hrachem a ricotou (10€)
Bramborové gnocchi se sýrovým ragú (9€)
Těstovinové gnocchi s terstským gulášem (12€)
Králík pečený v troubě a podávaný s polentou (13€)
Vepřová pečeně na pivu, podávaná s hrachovou kaší a bramborami (13€)
Domácí moučník podle naší babičky (4,50€)
Kubánský dort na grapě (5€)
Domácí zmrzlina (4,50€)

Upozornění: 
Levná lidová hospůdka s typickou friulskou kuchyní. V Terstu není takových restaurací mnoho. Tuhle nenápadnou najdete na kopečku nad městem, musíte se poptat. Pro zvědavé labužníky je to ideální místo. Majitelka (po níž je podnik nazván) je sympatická osoba s rozšafným šarmem. Doporučuju zvláště vynikající noky. A také domácí moučníky, připomínající české buchty. Zajímavé je i domácí friulské víno.