Malostranské nábřeží 558/1, 118 00 Praha 1
Tel.: +420 777 009 108
www.pastar.cz
Otevřeno denně 11:00-23:00
Z jídelního lístku:
Hrášková polévka s krémovou ricottou (59 Kč)
Hovězí tatarák s lanýžovým olejem a opečenou bruschettou (109 Kč)
Salát s rukolou, polníčkem, čerstvou Burratou, višněmi a pistáciemi (99 Kč)
Risotto s červenou řepou a čerstvou ricottou (159 Kč)
Ravioli s hovězím masem v máslové omáčce s mandlemi, coulis z vína Porto (169 Kč)
Bigoli s mořskými plody, rajčátky datterino a humrovým bisquem (199 Kč)
Bramborové gnocchi s králičím ragú a jarní zeleninou (159 Kč)
Steak z mečouna s hráškovým pyré, karotkou a omáčkou z vína Marsala (295 Kč)
Pomalu pečené jehněčí kolínko s lanýžovou krémovou polentou (265 Kč)
Kukuřičné kuřátko na grilu s pečenou jarní zeleninou a bazalkovou omáčkou (225 Kč)
Makové sufflé s rybízovým a mascarponovým coulis s jogurtovou zmrzlinou (79 Kč)
Višňová granita s vanilkovým mascarpone a kakaovým bisquitem (89 Kč)
Čokoládový bourbon cake s banánovou salsou a karamelovou omáčkou (89 Kč)
Vanilkový pie s karamelovou krustou a teplými malinami s vodkou (89 Kč)
Upozornění: Nová restaurace na dobrém místě (přímo přes řeku naproti Národnímu divadlu) je unikátně spojena s prodejnou těstovin. Vaří se tu po italsku, přestože všichni majitelé i kuchaři jsou Češi – a také čerstvé těstoviny jsou vyrobeny v Česku. Projekt se teprve rozvíjí a samozřejmě zatím občas klopýtá přes dětské choroby. Avšak kvalita týmu a dobrá poloha slibuje rozvoj na patřičné úrovni.