REFERENDUM
V
minulém Referendu jsme se vás zeptali, jestli si v restauracích objednáváte
perlivou nebo neperlivou minerálku. Odpovědí bylo hodně, některé
upřednostňovaly vodu z kohoutku nebo jemně perlivou. Jeden názor za všechny: Mluvíte o
minerálce nebo balené vodě? To jsou dvě rozdílné věci. Voda není minerálka.
Nejzdravější je voda z kohoutku. Jsem pro vodu neperlivou, nesycenou CO2, neboť
nepřekyseluje žaludek a nepálí po ní žáha. Myslím, že nasycená voda není ani z
chuťového hlediska jako kombinace s jídlem žádoucí. Nicméně i obhájců perlivé
vody bylo hodně, zvláště mezi profesionálními gastronomy. Takže výsledek je
jasný:
Mezi minerálkami zvítězila
těsně perlivá nad neperlivou!