Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

6. září 2017

MŮJ TIP - Rudi´s Beisl





Wiedner Hauptstraße 88, Wien, Rakousko
Tel.: 01 544 51 02
Email.: info@rudisbeisl.at
www.rudisbeisl.at
Otevřeno Po-Pá 11:00-15:00, 18:00-23:00




Z jídelního lístku:
Hovězí bujon s kroupovými noky (3,90€)
Polévka z husičky se strouhankovými knedlíčky (3,90€)
Domácí bramborový salát (4,50€)
Matjesy podle domácí paní s jablečnou smetanou a cibulí (8,90€)
Pečený kozí sýr s česnekem a zeleninou (8,50€)
Vaječné nudle se zeleninovým salátem (7,90€)
Terinka z husích jater (14,90€)
Hovězí guláš se šunkovým základem (8,20€)
Tafelspitz s bramborovými plackami Rösti, jablečným křenem a pažitkovou omáčkou (18,50€)
Roštěnka se smaženou cibulí a brambůrky (18,90€)
Pravý telecí řízek Wiener Schnitzel s bramborovým salátem (19,60€)
Domácí pečené kuře Backhenderl s bramborem (12,90€)
Povidlové palačinky (6,40€)
Mohr im Hemd – bábovka s čokoládovou polevou a šlehačkou (6,80€)
Ručně dělané nudle s mákem a dušenými švestkami (7,20€)
Čokoládový Mousse z ovocného trhu (7,20€)


Upozornění: 
Na první pohled je to obyčejná vídeňská hospoda (Beisl je krčma nebo putuka, tedy vlastně "pajzl"), ale má jedno velké plus: šéfkuchař a majitel Christian Wanek je zastánce poctivé tradiční vídeňské kuchyně. Pracuje výhradně s čerstvými a kvalitními surovinami. Chodí k němu především štamgasti. Není to sice v centru, avšak najdete to snadno, Wiedner je známá ulice, ba dokonce třída. A Rudiho pajzl je přibližně uprostřed. Nedávno si tu pochutnal Rick Stein na roštěnce se smaženou cibulí. A pije se zde například zajímavé místní pivo Pfiff za 3,10.