Milí přátelé,
od léta roku 2012, kdy jsem přestal spolupracovat s časopisem Instinkt, se mě lidé často ptají, jestli své sloupky nazvané Zápisník labužníka publikuju někde jinde. Říkají, že je rádi četli, někteří dokonce tvrdí, že si Instinkt kupovali jedině kvůli nim. A dávají najevo, že by chtěli, abych v psaní Zápisníků pokračoval. Nuže dobrá. Rozhodl jsem se nakonec pro tuto formu.

Pokud chcete být mezi prvními, kteří si přečtou nové Zápisníky, přihlašte se na Facebooku, Twitter nebo na G+. Pak budete mít příležitost se informovat velmi rychle o tom, co se na blogu děje. Staré Zápisníky z let 2002-2010 najdete na webové stránce www.labuzdopo.cz.

28. března 2018

MŮJ TIP - La Capponcina




Via San Romano 15/17R, Settignano u Florencie, Itálie
Tel.:055 697037
Email: info@capponcina.com
www.capponcina.com
Otevřeno každý večer od 19:30-01:00





Z jídelního lístku:
Polévka Minestrone (6€)
Strouhaný kokos s parmskou šunkou a sýrem (8,50€)
Chobotnice s bramborami Parmentier, pórkem a ředkvičkami (9,50€)
Květákový flan s parmskou šunkou a strouhaným parmezánem (7,50€)
Ravioli se sýrem Mascarpone a mušlemi (13€)
Černé těstoviny Chitarre se sépií a treskou, karamelizovaná cibule (12€)
Rizoto Acquerello s artyčoky a pěnou z toskánského pecorina (12€)
Pizza Pompei (11€)
Pečený tuňák s kaší z vodnice a černého kořene (17€)
Fritura Capponcina z králíka, kuřete a zeleniny (16€)
Filet z mořského okouna se zeleninovou omáčkou (17€)
Ananas v maraschinu (5€)
Cantuccini s vínem Santo (5€)
Tiramisu s bílou čokoládou (5,50€)
La Crema brusiata (5,50€)

Upozornění: 
Legendární vila poblíž Florencie, v níž spolu kdysi dlouho žili kontroverzní básník Gabriele d´Annunzio a slavná herečka Eleonora Duse (nějakou dobu zde pobyl i Mark Twain), je zajímavá nejen svou historií a úchvatným okolím. Najíst se sem jezdí i místní labužníci. Ceny jsou totiž překvapivě nízké. Vaří se tu v podstatě toskánsky, k dispozici jsou vynikající místní vína. Téměř celý rok se dá sedět i venku na zahrádce.