Mönckebergstrasse 7, Hamburg, Německo
Tel.: +040 329 647 96Email.: restaurant@tschebull.de
www.tschebull.de
Otevřeno Po-So 12:00-01:00
Z jídelního lístku:
Bujon z tabulové špičky s noky (10€)
Kachní vývar s knedlíčky (12€)
Pečené mušle jakubky s avokadem a pomelem (16,50€)
Lososový salát s bílou okurkou (14,50€)
Tatarák z volské oháňky (16,90€)
Candát s oříškovou krustou s kroupovými noky (18,50€)
Dýňové nudle s mušlemi jakubkami (19,50€)
Dušená telecí nožička Cremolata se zeleným chřestem a žampiony (24,50€)
Telecí vídeňský řízek s bramborovým salátem (23,90€)
Fiaker guláš s vejcem natvrdo, párkem a okurkou (17,50€)
Karamelizovaný švestkový štrůdl s vanilkovou omáčkou a zakysanou smetanou (9€)
Trhanec se švestkovou marmeládou a vanilkovou zmrzlinou (9€)
Upozornění:
Uprostřed Hamburku můžete ochutnat pravou vídeňskou kuchyni. Restaurace drží už několik let od Michelina označení Bib Gourmand. Najdete ji v prvním patře obchodního centra Levanthehaus, majitel a šéfkuchař Alexander Tschebull je sice původem z Korutan, avšak hraje dokonalého Vídeňáka. K restauraci patří i Beisl (tedy „pajzl“), což je rakouský druh bistra.